Chili vegetale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chili vegetale", scopri come si prepara.
Chili vegetale
https://pomodorobasilicoblog.wordpress.com/
Ingredienti
- alga kombu
- chili
- cipolla
- cipolla rossa
- fagioli
- fagioli rossi
- legumi
- mais
- olio d'oliva extra-vergine
- pane casereccio
- peperoncino
- peperoni
- polpa di pomodoro
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
- sugo
- zucchero di canna
Ricetta
Mettete ora anche la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e mettete anche un po' di zucchero di canna per addolcire.
Fate andare il tutto per qualche minuto ancora, mescolando di tanto in tanto.
Per ultimo aggiungete i fagioli e il mais.
Assaggiate ed eventualmente salate nuovamente (visto che i fagioli non li avete salati in cottura e tenderanno ad assorbire il sapore di tutto), aggiungete ancora peperoncino se volete.
''PICCOLO CONSIGLIO Vi avviso che subito non si sentirà molto il piccante ma, quando andrete a servire, verrà fuori, perciò se è la prima volta che lo utilizzare, piuttosto aggiungetelo direttamente nel piatto, per evitare di esagerare '' .
Continuate la cottura fino a che il sugo non si sarà addensato.
Servite molto caldo (bollente!) con una bella spolverata di prezzemolo fresco e delle belle fette di pane casereccio! Buon appetito!!! Condividi: Twitter Facebook Google Mi piace: Mi piace .
