Reginette al cocciaccio veg
Ricetta, ingredienti e consigli per "Reginette al cocciaccio veg", scopri come si prepara.
Reginette al cocciaccio veg
https://pomodorobasilicoblog.wordpress.com/
Ingredienti
- cipolla rossa
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- panna
- panna da cucina
- pasta tipo reginette
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pepe nero
- peperoncino
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- salsicce
- soia
- spezzatino
- spezzatino di soia
- sugo
Ricetta
preparazione.
Devo dire che, ovviamente, non essendoci la salsiccia, il piatto risulta meno pesante dell'originale, anche se la panna di soia lo rende ugualmente gustoso: provate e vi leccherete i baffi, senza sentirvi troppo in colpa! INGREDIENTI Per il sugo • Spezzatino di soia disidratato • Polpa di pomodoro • Panna da cucina vegetale • Cipolla rossa • Olive nere denocciolate • Olio evo • Peperoncino • Sale e pepe • Reginette (o altra pasta 'lunga': potete provare con delle tagliatelle, oppure, per rendere la ricetta più regionale, con i pici, se li trovate senza uova) CUCINIAMO Iniziate portando ad ebollizione dell'acqua leggermente salata, buttatevi dentro lo spezzatino di soia e fatelo reidratare per circa 15/20 minuti.
Dopodiché scolatelo e strizzatelo molto bene per far uscire tutta l'acqua.
Fate attenzione a non scottarvi, mi raccomando! Nel frattempo affettate sottilmente la.
