Le pesche forniscono dolcezza e freschezza, mentre la nutella dona un tocco di cioccolato.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per la torta.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la ricotta e l’olio di semi di mais, mescolando bene.
- Setaccia la farina e il lievito vanigliato, poi aggiungili al composto, mescolando delicatamente.
- Distribuisci metà dell’impasto nella teglia preparata.
- Spalma uno strato di nutella sulla superficie.
- Taglia le pesche a fette sottili e disponile sopra la nutella.
- Versa il resto dell’impasto sulla teglia, coprendo le pesche.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
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