Gnocchi di patate (senza uova)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate (senza uova)", scopri come si prepara.
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Gnocchi di patate (senza uova)
http://blog.giallozafferano.it/ilbandolointrecciato/Ingredienti
- farina
- fecola
- fecola di patate
- pasta tipo gnocchi
- patate
- sale
Ricetta
...Procedimento: Lava bene le patate e mettile a cuocere a bagnomaria (il tempo può variare a seconda della grandezza delle patate da 30 minuti ad un ora) Pela le patate ancora calde Passale con lo schiacciapatate Metti tutto su un piano di lavoro infarinato con la fecola Aggiungi il sale e la fecola poco alla volta (dovrai ottenere un impasto compatto liscio e morbido) Quando avrai raggiunto una buona consistenza dividi l'impasto e comincia a formare dei serpentelli e poi tagliali in piccoli cilindri, aiutati sempre spolverando con della fecola per non far...
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