TORTA SUSANNA SENZA GLUTINE

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SUSANNA SENZA GLUTINE", scopri come si prepara.

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TORTA SUSANNA SENZA GLUTINE

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TORTA SUSANNA SENZA GLUTINE
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina di mandorle
  • farina di riso
  • glassa
  • lievito per dolci
  • panna liquida
  • pasta frolla
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazione della pasta frolla   cliccare qui Nel mentre che la frolla riposa in frigorifero preparate la crema di ricotta. In una ciotola   montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e metteteli da parte, p ulite quindi le fruste dello sbattitore elettrico ed utilizzatele per montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.   Aggiungete la ricotta con lo sbattitore e per ultimi gli albumi montati a neve con un cucchiaio di legno facendo molta attenzione a non smontarli. La crema così ottenuta dovrà essere ariosa e voluminosa....

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