WAFFLES SALATI CON SALMONE, CAPRINO E RUCOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "WAFFLES SALATI CON SALMONE, CAPRINO E RUCOLA", scopri come si prepara.
WAFFLES SALATI CON SALMONE, CAPRINO E RUCOLA
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Ingredienti
- farina
- formaggio caprino
- latte
- lievito di birra
- olio
- parmigiano
- pepe
- pollo
- rosmarino
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- timo
- uova
Ricetta
Procedimento per preparare 4 waffles salati con salmone, caprino e rucola In una terrina sbattete l'uovo insieme al latte e l'olio extra vergine di oliva.
Unite la farina, il lievito e il parmigiano.
Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Regolate di sale e di pepe.
Scaldate la piastra per i waffles; q uando la piastra sarà arrivata a temperatura, versate un mestolo di composto e cuocete fino a quando i waffles saranno dorati all'esterno e morbidi all'interno.
Lasciate raffreddare i waffles e nel frattempo preparate la mousse di caprino.
In una terrina mescolate il caprino con un poco di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
Unite la santoreggia (o il timo ' o qualsiasi erba che preferite) tritata finemente.
Ora componete i vostri waffles salati con salmone, caprino e rucola! Ti è piaciuta questa ricetta' Leggi anche MOUSSE DI SALMONE CON UOVA DI LOMPO TARTARE DI SALMONE CON AVOCADO LASAGNETTA DI SALMONE.
