Insalata di couscous con ceci e pomodorini al pesto di basilico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di couscous con ceci e pomodorini al pesto di basilico", scopri come si prepara.

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Insalata di couscous con ceci e pomodorini al pesto di basilico

Cum Gaudio Magno
Insalata di couscous con ceci e pomodorini al pesto di basilico
Ingredienti
  • basilico
  • ceci
  • couscous
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • olive nere
  • pesto
  • pomodorini
  • sale
  • scamorza
  • semi di zucca
Ricetta

...Preparazione: Mettete il couscous in una ciotola resistente al calore insieme a 1 cucchiaio di olio. Salate leggermente l'acqua in un pentolino, portatela a bollore e versatela sul couscous. Coprite la ciotola con un piatto e lasciate gonfiare il couscous per 7-8 minuti, dopodich mescolatelo con una forchetta sgranandolo bene, stendetelo su un vassoio e lasciatelo raffreddare mescolandolo ogni tanto. Nel frattempo tagliate i pomodorini in quarti e conditeli in una ciotola con il pesto e 1 cucchiaio di olio. Denocciolate le olive, tagliatele a rondelle o a pezzetti e unitele ai...

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