Tortine al mais con avocado.

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Tortine al mais con avocado.

Il grembiulino Infarinato di Ale
Tortine al mais con avocado.
Ingredienti
  • avocado
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • farina 00
  • farina di mais
  • latte
  • lievito per dolci
  • mais
  • uova
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...Iniziamo con schiacciare o frullare (sarebbe meglio) la polpa dell'avocado. Mettiamolo in una terrina insieme allo zucchero e lavoriamolo con una frusta elettrica ottenendo un composto cremoso. Aggiungiamo quindi le uova e mano a mano anche le farine, il cacao e il lievito amalgamando il tutto versando a filo anche il latte. Infine aggiungiamo le gocce di cioccolata in quantità necessaria. Dipende dalla vostra gola 😛 Prendiamo ora dei pirottini, riempiamoli per metà dell'impasto e inforniamo a 170 gradi per circa 20 minuti. Fatta la prova stecchino non ci resta che...

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Tortine al mais con avocado.