Funghi pleurotus croccanti alle nocciole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi pleurotus croccanti alle nocciole", scopri come si prepara.

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Funghi pleurotus croccanti alle nocciole

Il grembiulino Infarinato di Ale
Funghi pleurotus croccanti alle nocciole
Ingredienti
  • ciliegina
  • funghi pleurotus
  • nocciole
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...tagliati sotto. La loro particolarità è che rispetto agli altri funghi sono particolarmente carnosi e per questo si prestano molto bene ad essere cucinati in modo particolare. Sono ottimi alla griglia ma ancor di più se impanati tipo a cotoletta. In questo caso quasi sembra di mangiare una fettina panata. Proprio perchè in generale io non impazzisco per i funghi cerco sempre di renderli particolari, come quando ho cucinato gli champignon con ricotta e speck,  e anche in questo caso ho avuto un ottimo risultato. Questa impanatura esterna a base di nocciole rende i funghi...

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