Crostini belga e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini belga e uova", scopri come si prepara.
Crostini belga e uova
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Ingredienti
- crostini
- insalata belga
- olio
- pane
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
tagliamoli a listarelle sottili.
Quindi laviamola e mettiamola in un tegame.
Aggiungiamo un pizzico di sale, uno di pepe, un cucchiaio di olio e facciamo appassire a fuoco vivace.
l'indivia deve restare croccante.
Quindi trasferiamola in un piattino.
Senza spegnere nello stesso padellino mettiamo due uova battute e insaporite con del sale e strapazziamole facendole rapprendere e cuocere secondo i propri gusti.
A me piacciono molto cotte.
Spengiamo e mischiamole all'indivia belga.
Ora non ci resta che prendere le fette di pane, bruscarle in forno o su di una piastra e distribuirci sopra la farcitura a base di belga e uova.
Questi crostini belga e uova sono tanto semplici quanto buoni.
Per presentarli come antipasto o aperitivo basta scegliere una tipologia di pane dal quale ricavare delle fettine piccoline e il gioco รจ fatto.
In ogni caso vale la pena di provarli'ottimi anche freddi'e non hanno bisogno del coltello e forchetta.
Buon.
