Crostini belga e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini belga e uova", scopri come si prepara.
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Crostini belga e uova
Il grembiulino Infarinato di AleIngredienti
- crostini
- insalata belga
- olio
- pane
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...tagliamoli a listarelle sottili. Quindi laviamola e mettiamola in un tegame. Aggiungiamo un pizzico di sale, uno di pepe, un cucchiaio di olio e facciamo appassire a fuoco vivace.. l'indivia deve restare croccante. Quindi trasferiamola in un piattino. Senza spegnere nello stesso padellino mettiamo due uova battute e insaporite con del sale e strapazziamole facendole rapprendere e cuocere secondo i propri gusti. A me piacciono molto cotte. Spengiamo e mischiamole all'indivia belga. Ora non ci resta che prendere le fette di pane, bruscarle in forno o su di una piastra e distribuirci...
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