Bignè panna e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè panna e fragole", scopri come si prepara.
Bignè panna e fragole
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- arance
- burro
- colla di pesce
- farina
- fragole
- margarina
- panna
- uova
- zucchero
Ricetta
tagliamole a pezzettini e facciamole macerare con un cucchiaio di zucchero e il succo di un'arancia per un'oretta.
Mettiamo il foglio di colla di pesce a bagno in acqua fredda.
Perché la uso' Serve a dare più compattezza alla panna senza farla sciogliere, Montiamo ora la panna (io non aggiungo zucchero ma se volete più dolcezza fate pure).
Ora mettiamo un cucchiaio di sciroppo in un piccolo bricchetto, facciamolo intiepidire e sciogliamoci dentro il foglio di colla di pesce tolto dall'acqua fredda e ben strizzato.
Versiamo il tutto nella panna e mescoliamo.
Sgoccioliamo ora le fragole dallo sciroppo'mescoliamole alla panna e riempiamo i bignè.
Decoriamo con zucchero a velo'e senza troppi sensi di colpa'godiamoci questa bontà infinita.
Spero che la mia idea vi sia piaciuta e se volete potete seguire i miei aggiornamenti sulla pagina Facebook Il Grembiulino Infarinato di Ale Posted in Dolci, Tortine e muffin |.
