Colazione giapponese, una proposta rivolta al benessere fisico e mentale

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Colazione giapponese, una proposta rivolta al benessere fisico e mentale

Nonna Paperina
Colazione giapponese, una proposta rivolta al benessere fisico e mentale
Ingredienti
  • alghe
  • biscotti
  • brodo
  • carote
  • cavolo
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • fagioli
  • miso
  • orzo
  • patate
  • riso
  • sale
  • salsa di soia
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • soia
  • sottaceti
  • tofu
  • zenzero
Ricetta

...preparazioni piuttosto lunghe molti giovani preferiscono consumare una colazione all’americana. Vediamo però da cosa è composta una tradizionale colazione giapponese . Il riso, l’alimento senza glutine più consumato al mondo, è un vero e proprio culto, praticamente l’equivalente del nostro pane. È infatti chiamato gohan che significa pasto. Bianco e dai chicchi corti, essendo ricoperto da una farina finissima necessita di numerosi risciacqui prima di essere cotto al vapore rigorosamente senza sale e accompagnato con salsa di soia , semi di sesamo o ...

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