Ingredienti per Non la solita torta… ma torta anguria !!
- anguria
- kiwi
- limoncello
- limoni
- mele
- meloni
- pesche
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Non la solita torta… ma torta anguria !!
La Torta anguria è un piatto estivo unico e delizioso, che si ispira ai sapori freschi e intensi dei frutti invernali. In Sicilia, dove la tradizione culinaria si fonde con quella agricola, questa torta era un tempo un piatto più comune, servito spesso in occasione di feste e celebrazioni. Ecco una nuova interpretazione di questo piatto, in cui l’anguria diventa il re indiscusso.
Ricetta
- Prepara 5 foglie di pasta sfoglia e stendilele su una superficie leggermente infarinata.
- Fusiona 150g di anguria, 1 kiwi e 1 limone nel mixer, fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di limoncello; mescola bene.
- Disponi il composto sull’unico strato di pasta sfoglia, lasciando 1 cm di margine intorno.
- Ingredienti extra a piacere: 1 mela, 1 melone e 2 pesche, tagliati a pezzi.
- Pesce la pasta sfoglia e ripiega la torta; appoggia sulla pietra da forno e cuoci in forno statico a 180°C per 40-50 minuti.
- Entra in caldo con un pizzico di yogurth.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
