Torta gelato alle more e lemon curd
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta gelato alle more e lemon curd", scopri come si prepara.
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Torta gelato alle more e lemon curd
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- albumi
- amido
- amido di mais
- burro
- cioccolato
- confettura
- farina
- frutti di bosco
- gelato
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- more
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Cominciamo preparando la base della torta, che è la stessa usata in passato per la Foresta Nera. In una ciotola fate sciogliere il cioccolato con il burro (fatelo tranquillamente nel forno a microonde) e lasciate poi intiepidire. Separate gli albumi dai tuorli e montate i bianchi con 40 g di zucchero fino a renderli spumosi. Montate i tuorli con 50 g di zucchero, unite la farina, l'amido e il lievito. Aggiungete il cioccolato con il burro fuso intiepidito. A questo punto il composto risulterà molto compatto, quindi continuate a mescolarlo con una spatola. ...
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