Torta gelato alle more e lemon curd

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta gelato alle more e lemon curd", scopri come si prepara.

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Torta gelato alle more e lemon curd

Spignattando
Torta gelato alle more e lemon curd
Ingredienti
  • albumi
  • amido
  • amido di mais
  • burro
  • cioccolato
  • confettura
  • farina
  • frutti di bosco
  • gelato
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • more
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Cominciamo preparando la base della torta, che è la stessa usata in passato per la Foresta Nera. In una ciotola fate sciogliere il cioccolato con il burro (fatelo tranquillamente nel forno a microonde) e lasciate poi intiepidire. Separate gli albumi dai tuorli e montate i bianchi con 40 g di zucchero fino a renderli spumosi. Montate i tuorli con 50 g di zucchero, unite la farina, l'amido e il lievito. Aggiungete il cioccolato con il burro fuso intiepidito. A questo punto il composto risulterà molto compatto, quindi continuate a mescolarlo con una spatola. ...

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