Torta quadro d’autore con chantilly al limoncello

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta quadro d’autore con chantilly al limoncello", scopri come si prepara.

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Torta quadro d’autore con chantilly al limoncello

Le torte di Marghe
Torta quadro d’autore con chantilly al limoncello
Ingredienti
  • fragole
  • gelatina
  • limoncello
  • limoni
  • pan di spagna
  • panna montata
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Preparate il pan di spagna e fatelo raffreddare, trovate QUI la ricetta. Preparate la crema pasticciera e fate raffreddare trovate QUI la ricetta Montate la panna e ponetela in frigo. Mettete ammollo la gelatina. Prepatate anche la gelèe: Dopo aver lavato le fragole rullatele col minipimer prendete una parte della purea e fatela scaldare, strizzate la colla di pesce e scioglitela nella purea e mettetela da parte. Mettete ammollo l'altra parte di gelatina, prendete la crema pasticciera, grattugiateci la scorza del limone e unite il limoncello, aggiungete...

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