RISO IN CAGNONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO IN CAGNONE", scopri come si prepara.
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RISO IN CAGNONE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- burro
- riso
- sale
- salvia
- toma
Ricetta
Preparazione: Lessate il riso in acqua leggermente salata, sgocciolatelo al dente e tenetelo da parte al caldo.
In un tegamino a bagnomaria lasciate fondere il burro, insaporitevi le foglie di salvia ben lavate e asciugate con un telo da cucina.
Quando sono diventate dorate ritirate il recipiente dal fuoco.
Disponete il riso sul piatto da portata tenuto in caldo, spolverizzatelo con il formaggio grattugiato e sopra versate a filo tutto il burro aromatizzato alla salvia ben caldo.
Servite subito a tavola.
Fonte: cucchiaio.
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