Torcetti saporiti

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Torcetti saporiti

Anna in Casa: ricette e non solo
Torcetti saporiti
Ingredienti
  • concentrato di pomodoro
  • formaggio pecorino
  • origano
  • pasta per pizza
  • peperoncino in polvere
  • sale
Ricetta

...Preparazione Scaldare il forno a 210 C. Sulla spianatoia leggermente infarinata" stendere con il matterello l'impatto, fino ad ottenere una sfoglia rettangolare dello spessore di 2-3 mm. Spalmare la superficie con concentrato di pomodoro, spolverizzare con abbondante pecorino e insaporire con il sale, il peperoncino e l'organo. Con la rotella dentellata, tagliare delle strisce larghe circa 2 cm e lunghe una decina. Ripiegare ogni strisciolina a met e attorcigliare. Allineare ogni torcesti sulla teglia foderata con carta forno. Infornare per 12-13 minuti. Pubblicato da Anna...

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