Farfalle con pesto di olive e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle con pesto di olive e feta", scopri come si prepara.
Farfalle con pesto di olive e feta
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Ingredienti
- aglio
- alici
- basilico
- feta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pasta tipo farfalle
Ricetta
Preparazione Togliete l'acqua di vegetazione dalle olive sciacquatele sotto l acqua fredda e inseritele 100 gr all'interno di un mixer.
le altre tagliatele a pezzetti.
Aggiungete le alici, il mezzo spicchio di aglio, mezzo pomodoro privato di buccia e semi e ridotto in piccoli pezzi, olio evo sale e pepe.
Frullate il tutto e inserite il pesto dentro ad una ciotola insieme a le olive tagliate.
Lavate i restanti pomodori , togliete i semini all'interno e tagliateli a cubetti piccolissimi, uniteli al pesto di olive.
Lessate le farfalle in abbondante acqua salata, scolatela al dente e passatela sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
Versate la pasta all'interno della ciotola con il condimento, irrorate con olio, sale, pepe e basilico sminuzzato e la feta sbriciolata grossolanamente.
Mescolate il tutto e ponete in frigorifero prima di servire o servitela subito'Buon appetito !! Ti potrebbe interessare' Casarecci con peperone,.
