Lasagna di zucchine senza pasta e senza cottura

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna di zucchine senza pasta e senza cottura", scopri come si prepara.

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Lasagna di zucchine senza pasta e senza cottura

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Lasagna di zucchine senza pasta e senza cottura
Ingredienti
  • arance
  • farina di mandorle
  • lime
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo lasagna
  • pepe nero
  • pepe rosa
  • sale
  • succo di limone
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione Per preparare la lasagna di zucchine senza pasta e senza cottura lava bene le zucchine, tienine da parte 30 grammi e affetta il resto sottilmente con un pelapatate fino ad ottenere 400 gr circa di strisce di zucchina. Occupati ora del condimento: spremi il succo dell'arancia, del lime e del limone, filtralo e versalo nel bicchiere di un frullatore ad immersione. Aggiungi il pezzo di zucchina tenuto da parte, l'olio, una presa di sale e una macinata di pepe nero e frulla tutto fino ad ottenere una crema semiliquida ed omogenea. Aggiusta eventualmente di sale. In una...

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