La ricetta Pasta fredda integrale con pomodorini e rucola racchiude in sé il sapore estivo della stagione calda. Nasce dalla tradizione mediterranea, dove il fresco e il sapore intenso dei pomodorini si incontrano con la croccantezza della rucola, creando un piatto leggero e rinfrescante. Solitamente gustato in occasione di picnic o cene estive, questo piatto è ideale per una serata all’aperto con amici e familiari.
- Lavare e asciugare le foglie di basilico, menta e prezzemolo e tritarle grossolanamente.
- In una grande ciotola, unire la pasta integrale cotta e raffreddata, i pomodorini tagliati a metà, le foglie di rucola e le erbette appena tritate.
- In un piccolo contenitore, miscelare olio, peperoncino tritato e sale, poi versare il tutto sulla pasta e condire.
- Mixare il tutto con cura in modo da distribuire uniformemente gli ingredienti.
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