SAVARIN DI PANNA COTTA AL CAFFE’, CIOCCOLATO E SAMBUCA di SANTIN

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SAVARIN DI PANNA COTTA AL CAFFE’, CIOCCOLATO E SAMBUCA di SANTIN

Cucchiaio e Pentolone
SAVARIN DI PANNA COTTA AL CAFFE’, CIOCCOLATO E SAMBUCA di SANTIN
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • colla di pesce
  • farina
  • farina di mandorle
  • glucosio
  • latte
  • panna
  • panna fresca
  • panna montata
  • sale
  • sambuca
  • tartellette
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparazioni ma tutte molto veloci e facili, la base è una frolla montata che si scioglie in bocca, la panna cotta è setosa, mai sentita una consistenza simile, io poi adoro la Sambuca e non potevo che inaugurare il suo libro con questa delizia. Prima di darvi la ricetta una premessa: nel...

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