Granola salata in padella ricetta veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Granola salata in padella ricetta veloce", scopri come si prepara.
Granola salata in padella ricetta veloce
http://www.papillamonella.it/
Ingredienti
- malto
- mandorle
- olio
- orzo
- pepe nero
- riso
- sale fino
- semi di senape
- semi di zucca
- sesamo
Ricetta
procedimento richiede circa 40' ma io ho deciso di seguire i suggerimenti che ho trovato in questo bell'articolo del blog La tana del Riccio e ho optato per una variante in pentola che permette di dimezzare i tempi di cottura, di preparare la granola anche quando fa caldissimo (anche perchè è perfetta sulle insalate e le creme fredde!) e che, secondo me, regala al composto una nota ancora più croccante.
Ti spiego la scelta degli ingredienti che possono sembrare più 'strani': il malto d'orzo (reperibile in qualunque negozio di alimenti biologici) è un dolcificante naturale denso e omogeneo, molto saporito e dal sapore dolciastro.
Servirà per regalare alla tua granola un retrogusto indimenticabile.
I semi di senape, che puoi trovare in qualunque supermercato ben fornito o in negozi bio, sono una preziosa fonte di vitamine e minerali e una volta cotti insieme agli altri ingredienti daranno una marcia in più alla.
