La ricetta INSALATA ESTIVA DI PATATE è un delizioso piatto estivo che origina dalle tradizioni culinarie mediterranee. Questa insalata è caratterizzata da un mix di sapori freschi e leggeri, che ricorda le giornate di sole e le serate estive in compagnia di amici e familiari. La ricetta è ideale per essere gustata durante una cena informale o un picnic all’aperto.
Per preparare l’INSALATA ESTIVA DI PATATE, segui questi passaggi:
- Cuoci le patate al vapore fino a quando saranno morbide, poi lasciale raffreddare.
- In un mixer, trita finemente la cipolla, le bacche di pepe e il prezzemolo.
- In una ciotola, unisci le patate raffreddate, il mix di cipolla e le olive.
- Aggiungi i semi di zucca e le zucchine tagliate a dadini.
- In una ciotola a parte, emulsiona l’olio d’oliva extra-vergine con il pepe rosa.
- Versa la salsa emulsionata sull’insalata e mescola bene.
- Completa l’insalata con il tacchino tagliato a dadini e i corn flakes spezzettati.
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