Torta Nua cremosa al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Nua cremosa al cacao", scopri come si prepara.
Torta Nua cremosa al cacao
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- farina
- farina 00
- grano
- latte
- latte intero
- lievito
- lievito per dolci
- mais
- olio di semi di mais
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento
Per prima cosaprepara la crema: lavora bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare una crema, unisci quindi la farina e il cacao setacciati e continua ad amalgamare aggiungendo anche il latte, versato a filo.
Metti la crema sul fuoco e falla cuocere sempre continuando a mescolare per evitare che si formino grumi.
Quando la crema diventer densa, toglila dal fuoco e falla raffreddare un poco.
Accendi il forno a 170, imburra e infarina uno stampo rotondo di cm 24 di diametro.
Per preparare la Torta Nua al cacao comincia sbattendo a lungo le uova con lo zucchero, poi unisci la vanillina, un pizzico di sale e continua a montare per qualche minuto.
Aggiungi l’olio di semi di mais, versandolo a filo, poi unisci il latte, la farina setacciata e, infine, il cacao e il lievito setacciati.
Lavora con la planetaria a media velocit fino a quando non sar tutto ben amalgamato e poi versa il composto nello stampo.
Con un cucchiaio.
