Pizza di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di riso", scopri come si prepara.
Pizza di riso
https://annaincasa.blogspot.com/
Ingredienti
- formaggio grattugiato
- olio
- pepe
- riso
- sale
- uova
Ricetta
procedimento.
In una ciotola contenete il riso ( io circa 200 gr), aggiungere 3 cucchiai circa d formaggio grattugiato, 1 uovo grande sbattuto, sale e pepe, mescolare bene il tutto.
Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella posata su fiamma media.
Stendere in un unico strato il riso "pasticciato" e cuocere fino a formare una sottile crosticina.
Con l'aiuto di un piatto, girare la tortina di riso e lasciare formare la crosticina anche dall'altro lato.
Disporre su tutta la superficie le fettine di una mozzarella, cospargere con origano e lasciare sulla fiamma ancora qualche minuto semicoperto.
Decorare con basilico fresco e servire.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
30 minuti,
Antipasti,
Celiachia,
Focacce e pizze,
Gluten.
