Cozze al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze al sugo", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Antipasti
Cozze al sugo
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/Ingredienti
- aglio
- concentrato di pomodoro
- cozze
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- sale
- sugo
Ricetta
...PREPARAZIONE. Per prima cosa dedicatevi alla pulizia delle cozze che è molto semplice, ma esige di particolare attenzione: iniziate sciacquandole accuratamente sotto acqua corrente. Fatto ciò pulitele con una spazzola a setole dure, oppure con il dorso del coltello, dovrete eliminare tutte le impurità e le incrostazioni . Alcune volte può essere necessario usare anche una paglietta d’acciaio. Prendete il “bisso” che spunta tra le due valve e tiratelo con energia, così da eliminarlo completamente. Ora risciacquatele nuovamente. Eseguita questa...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.53/5 (2756 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Cozze al sugo