Torta semifreddo mascarpone e caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta semifreddo mascarpone e caffè", scopri come si prepara.
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Torta semifreddo mascarpone e caffè
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Tempo di preparazione: 3 Ore
Ingredienti
- albumi
- biscotti
- cioccolato fondente
- destrosio
- farina
- gelato
- mascarpone
- meringhe
- panna fresca
- panna montata
- rum
- salsa di cioccolato
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero liquido
Ricetta
Preparazione: 3 ore Cottura: (per la pasta biscotto) 15 minuti Porzioni: 15 + 15 porzioni (con queste dosi si ottengono 2 torte) Costo: Medio Ingredienti Per il biscotto Charlotte Albumi 270 g Zucchero 250 g Tuorli 180 g Farina debole 250 g Per la base semifreddo pastorizzata Tuorli 175 g Zucchero 340 g Acqua 100 g Vaniglia 1 bacca Per la meringa italiana Albumi 115 g Destrosio 55 g Zucchero 280 g Acqua 75 g Per il semifreddo al caffè base semifreddo 150 g Caffè espresso 100 g Caffè solubile 25 g Meringa italiana 175 g Panna montata 550 g Per il semifreddo al mascarpone base semifreddo 200 g .
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Torta semifreddo mascarpone e caffè