Tagliata di scottona con rucola, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliata di scottona con rucola, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Secondi Piatti

Tagliata di scottona con rucola, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico

Semplicemente in cucina
Tagliata di scottona con rucola, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • glassa
  • parmigiano
  • rucola
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Per preparare la tagliata di scottona con rucola, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico occorre innanzitutto togliere il pezzo di carne dal frigo almeno un'ora prima della cottura, in modo da portare la stessa a temperatura ambiente. Scaldare bene una piastra in ghisa e adagiare la carne su di essa. Salare e cuocere circa 4 minuti per lato. Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore della carne acquistata. Il mio pezzo di scottona era spesso circa 2 cm. E' importantissimo che la carne all’interno risulti essere rosata ma non troppo...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.50/5 (68 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Tagliata di scottona con rucola, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico