Taco ripieni di macinato con salsa piccante ai peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taco ripieni di macinato con salsa piccante ai peperoni", scopri come si prepara.
Taco ripieni di macinato con salsa piccante ai peperoni
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ingredienti
- aceto
- burro
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- cialde
- cipolla rossa
- farina
- farina di mais
- mais
- noci
- olio
- peperoncino piccante
- peperoni
- pomodori
- sale
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa preparare la salsa tritando la cipolla e tagliando il peperone a cubetti.
Mettere la cipolla tritata e il peperoncino piccante a pezzetti in una padella, aggiungere l’olio e far soffriggere per qualche minuto.
Appena la cipolla diventa leggermente dorata aggiungere il peperone e l’aceto e far cuocere il tutto per circa 15 minuti aggiungendo acqua di tanto in tanto per aiutare la cottura.
Quando il peperone diventa morbido passare il contenuto in un contenitore e ridurre a crema con un minipimer.
o un frullatore.
Se la crema dovesse risultare troppo dura aggiungere ancora un po d’acqua e aggiustare di sale.
Preparata la salsa, passare al ripieno del taco.
Per prima cosa tagliare a listarelle l’insalata e a cubetti il pomodoro.
Successivamente sciogliere una noce di burro in una padella a aggiungere il macinato.
Far cuocere per 10 minuti e aggiungere, a cottura ultimata, due cucchiai della.
