Straccetti di pollo con zucchine e spezie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di pollo con zucchine e spezie", scopri come si prepara.

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Straccetti di pollo con zucchine e spezie

Semplicemente in cucina
Straccetti di pollo con zucchine e spezie

Tempo di preparazione: 40 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • cipolla rossa
  • curcuma
  • fettine di petto di pollo
  • olio
  • paprica
  • pepe
  • peperoncino piccante
  • pollo
  • sale
  • salsa di soia
  • spezie
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Lavare e tagliare a listarelle non troppo sottili la zucchina. Mondare e tagliare a fettine grossolane anche la cipolla. Su un secondo tagliere ridurre in strisciolione le fettine di pollo e tenere da parte. Scaldare un filo d'olio di oliva in una padella capiente. Appena caldo aggiungere l'aglio e le spezie (curcuma, peperoncino piccante a pezzetti, paprica dolce e pepe) e far soffriggere il tutto per qualche secondo. L'obiettivo di questa fase รจ quello di rosolare l'aglio e tostare le spezie in modo che rilascino tutto il loro sapore. Rimuovere...

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