Pennette al sugo rosa e salame
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette al sugo rosa e salame", scopri come si prepara.
Pennette al sugo rosa e salame
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo pennette rigate
- peperoncino piccante
- salame
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
Ricetta
Procedimento: Salare e portare ad ebollizione l'acqua per la cottura della pasta.
Nel frattempo tagliare a cubetti il salame con l'aiuto di un coltello.
Prendere una padella capiente e far scaldare un filo d'olio di oliva.
Aggiungere l'aglio (precedentemente sbucciato) e il peperoncino a pezzetti e far soffriggere i due ingredienti per qualche secondo.
Eliminare l'aglio e aggiungere i cubetti di salame.
Appena questi ultimi iniziano a dorarsi unire la salsa di pomodoro.
Mescolare il tutto e far cuocere per circa due minuti.
Aggiungere a questo punto la panna da cucina, salare a piacere e far cuocere il sugo ancora per 10 minuti a fiamma medio/bassa, fino a quando non diventa cremoso.
Cuocere le pennette in acqua bollente e salata.
Scolare, aggiungere al sugo preparato e saltare il tutto per qualche minuto per far insaporire e amalgamare tutti gli ingredienti.
Impiattare e servire subito ogni piatto con una spolverata di.
