Noodles con pollo, uova e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Noodles con pollo, uova e verdure", scopri come si prepara.
Noodles con pollo, uova e verdure
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- germogli di soia
- noodles
- olio
- peperoncino
- petto di pollo
- sale
- salsa di soia
- uova
- zenzero
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Mettere a bollire dell’acqua salata in una pentola.
Nel frattempo far cuocere la fettina di pollo in una bistecchiera.
Appena pronta tagliare a listarelle e mettere da parte.
Passare alla preparazione delle uova mettendole semplicemente in una padella calda e riducendole a stracciata mescolando continuamente fino a cottura.
Passare alle verdure tritando finemente la cipolla e il peperoncino e tagliando a listarelle la carota e la zucchina.
In un wok (o padella) far scaldare l’olio e aggiungere la cipolla e il peperoncino.
Far soffriggere per 2 minuti e aggiungere la carota e la zucchina.
Far cuocere per circa 15 minuti mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere il pollo, i germogli di soia, le uova, lo zenzero, l’aglio in polvere e la salsa di soia e far cuocere ancora per 3 minuti circa.
Salare se necessario.
Cuocere infine i noodles per 3 minuti nell’acqua bollente salata.
Trascorso il tempo di cottura.
