Muffin orzo, caffè e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin orzo, caffè e nocciole", scopri come si prepara.
Muffin orzo, caffè e nocciole
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito
- nocciole
- olio
- olio di semi
- orzo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa tritare grossolanamente le nocciole con un tritatutto e tenere da parte.
Rompere le due uova in una terrina.
Aggiungere lo zucchero e mescolare energicamente con una frusta.
Aggiungere l’olio, il latte e 30g di nocciole e amalgamare il tutto.
Aggiungere l’orzo e il caffè e rimescolare ancora con la frusta.
Versare infine la farina, la vanillina e il lievito e lavorare l’impasto fino al raggiungimento di una consistenza cremosa e senza grumi.
Prendere gli stampi per muffin e inserire dei pirottini (o imburrare) per non far attaccare i dolcetti in cottura.
Riempire ogni pirottino senza superare i ¾ dello stampo.
Decorare tutti i muffin ottenuti con la granella di nocciole rimasta.
Preriscaldare il forno (modalità statica) ed infornare a 160° per circa 30 minuti.
Sfornare, far raffreddare e.
