Muffin orzo, caffè e nocciole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin orzo, caffè e nocciole", scopri come si prepara.

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Muffin orzo, caffè e nocciole

Semplicemente in cucina
Muffin orzo, caffè e nocciole

Tempo di preparazione: 40 Minuti

Ingredienti
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • nocciole
  • olio
  • olio di semi
  • orzo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa tritare grossolanamente le nocciole con un tritatutto e tenere da parte. Rompere le due uova in una terrina. Aggiungere lo zucchero e mescolare energicamente con una frusta. Aggiungere l’olio, il latte e 30g di nocciole e amalgamare il tutto. Aggiungere l’orzo e il caffè e rimescolare ancora con la frusta. Versare infine la farina, la vanillina e il lievito e lavorare l’impasto fino al raggiungimento di una consistenza cremosa e senza grumi. Prendere gli stampi per muffin e inserire dei pirottini (o imburrare) per non far attaccare...

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