La ricetta Mozzarella in carrozza è un piatto italiano molto amato, originario di Napoli. Si tratta di un antipasto o di un secondo piatto che unisce i sapori della mozzarella, del pane e delle uova, creando un mix di sapori tipicamente italiani. Solitamente viene gustato come antipasto o come snack veloce in occasioni informali.
- Taglia il pane a fette spesse e togli la crosta, poi metti una fetta di mozzarella tra due fette di pane.
- Infarina leggermente l’esterno del pane, premendo bene per fare aderire la farina.
- Sbatti le uova in un piatto e intingi il pane farinato nelle uova, coprendolo uniformemente.
- Scalda olio in una padella e friggi il pane con la mozzarella fino a quando non diventa dorato.
- Scola il piatto su carta assorbente e salalo con sale e pepe a gusto.
- Servi caldo e gustalo subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
