Medaglioni di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglioni di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Medaglioni di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Ingredienti
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Tagliare a cubetti il prosciutto cotto con un coltello. Versare in una ciotola capiente la ricotta, i cubetti di prosciutto cotto, un uovo, il parmigiano grattugiato, un filo d'olio di oliva, sale e pepe a piacere. Lavorare tutti gli ingredienti con una forchetta fino a quando non si saranno completamente amalgamati. Prendere la sfoglia e ricavare da essa dei dischi con l'aiuto di un coppapasta o di un bicchiere (io ho ottenuto 12 dischi utilizzando un coppapasta dal diametro di 9 cm e rimpastando anche i ritagli). Farcire metà dei dischi ottenuti...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.60/5 (2948 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Medaglioni di sfoglia con ricotta e prosciutto cotto