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Fusione gustosa di patate, speck e formaggi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusione gustosa di patate, speck e formaggi", scopri come si prepara.

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Fusione gustosa di patate, speck e formaggi

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Fusione gustosa di patate, speck e formaggi

Tempo di preparazione: 50 Minuti

Ingredienti
  • formaggio gorgonzola
  • formaggio spalmabile
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • prezzemolo
  • speck
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Ridurre in purea le patate. Tritare finemente lo speck e il prezzemolo con un coltello. In una ciotola aggiungere le patate, lo speck, il prezzemolo, il parmigiano, il formaggio spalmabile, il sale e abbondante olio. Mescolare energicamente il tutto per far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Realizzare delle palline (diametro circa 3 cm) ed inserire al loro interno un pezzetto di gorgonzola. Rompere le due uova in un piatto e mescolare energicamente con una forchetta. Passare le palline nelle uova e successivamente nel pangrattato. Adagiare le miniporzioni...

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