Cozze gratinate

Per realizzare la ricetta Cozze gratinate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cozze gratinate
Category secondi piatti

Ingredienti per Cozze gratinate

  • aglio
  • cozze
  • mollica di pane
  • olio
  • pepe
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cozze gratinate

La ricetta Cozze gratinate è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni estive, durante le quali la freschezza delle cozze e il profumo del prezzemolo si abbina perfettamente con il vino bianco. Le Cozze gratinate sono un piatto che richiama la tradizione culinaria del mare, dove i sapori del pesce si fondono con quelli della terra.

  • Pulisci le cozze e sciacquale sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità.
  • Trasferisci le cozze in una pentola con olio e aglio tritato, e cuoci fino a quando non si aprono.
  • Una volta aperte, aggiungi il vino bianco e lascia cuocere per alcuni minuti.
  • In un’altra ciotola, mescola la mollica di pane con il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
  • Disponi le cozze in una teglia e coprile con il misto di pane e prezzemolo.
  • Inforna le cozze fino a quando non sono dorate e croccanti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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