Coleslaw
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Coleslaw
Semplicemente in cucinaTempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto
- carote
- cavolo cappuccio
- cipolla bianca
- latticello
- maionese
- sale
- senape
- succo di limone
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Mondare e tagliare a velo la cipolla. Lavare e tagliare a listarelle molto sottili il cavolo cappuccio. Lavare, sbucciare e tagliare a listarelle molto sottili anche le carote. E' importante che non siano presenti residui di acqua nelle verdure quindi, per sicurezza, centrifugare bene le stesse in mondo che risultino completamente asciutte prima di condirle. Versare la cipolla, le carote e il cavolo cappuccio in una insalatiera. A parte, in un contenitore, unire gli ingredienti per la salsa di condimento: latticello (o yogurt bianco magro), zucchero, maionese,...
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