La ricetta Cantucci è un classico dolce italiano, originario della Toscana, noto per i suoi sapori tipici di mandorle e vanillina. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali, come le feste di famiglia o le riunioni con gli amici. I Cantucci sono noti per la loro consistenza croccante e il loro sapore dolce, che li rende un accompagnamento perfetto per un caffè o un tè.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia coperta con carta da forno.
- In una ciotola, mescola insieme farina, zucchero di canna, lievito e vanillina.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il burro fuso, poi aggiungi la scorza di arance grattugiata e le mandorle tritate.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto sulla teglia preparata e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando il dolce è dorato.
- Lascia raffreddare il dolce prima di tagliarlo a fette e servirlo.
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