Apple pie (torta di mele americana)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Apple pie (torta di mele americana)", scopri come si prepara.
Apple pie (torta di mele americana)
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/
Tempo di preparazione: 80 Minuti
Ingredienti
- aceto di mele
- burro
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina di mais
- limoni
- mele
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Unire tutti gli ingredienti per l'impasto della apple pie in una ciotola capiente: farina, burro a pezzetti, zucchero a velo, sale, aceto di mele ed acqua.
Impastare il tutto con le mani (o se preferite con un robot da cucina) fino all'ottenimento di un panetto compatto.
Dividere in due l'impasto ottenuto, avvolgere ogni pezzo con della pellicola e far riposare in frigorifero per circa un'ora.
Passare nel frattempo alla preparazione del ripieno.
Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti le mele.
Scioglere il burro in un pentolino a fiamma bassa o in microonde.
Mettere i cubetti di mela in un contenitore e condire con cannella, zucchero di canna, estratto di vaniglia, farina di mais, succo di limone e burro fuso.
Mescolare il tutto per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Vi mostro il risultato nella foto seguente.
Riprendere i due impasti dal frigo e stendere finemente ognuno di essi (circa 3-4mm di spessore).
