Torrette di melanzane, robiola e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torrette di melanzane, robiola e pomodori", scopri come si prepara.
Torrette di melanzane, robiola e pomodori
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- formaggio robiola
- gomasio
- melanzane
- olio
- pomodori
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Porzioni: 4 torrette Ingredienti 2 Melanzane (tonde) 200 g Robiola 1 Pomodori (grosso) q.
Olio extravergine d'oliva q.
Gomasio q.
Aceto balsamico (crema) Preparazione Lavate, private del picciolo le melanzane e tagliatele in modo da avere delle fette rotonde.
Grigliate le melanzane da entrambi i lati e lasciate raffreddare.
Create le torrette di melanzane stendo uno strato di robiola su una melanzana grigliata, coprite con una melanzana, di nuovo stendete la robiola e continuate così per 4/5 strati.
Guarnite con pomodoro tagliato a dadini, olio extravergine di oliva, gomasio e qualche goccia di aceto balsamico extra vecchio e cremoso.
Servite subito, ecco fatto! .
