Crema Pasticcera Delicata Ricetta Base
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema Pasticcera Delicata Ricetta Base", scopri come si prepara.
Crema Pasticcera Delicata Ricetta Base
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Ingredienti
- farina
- latte
- panna fresca
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10/15 minuti Cottura: 5/7 minuti Costo: Molto Basso Ingredienti Uova intere 4 Panna fresca 400 ml Latte fresco 600 ml Vaniglia 1 bacca Farina 80 g Zucchero 300 g Sale 1 pizzico Preparazione Mettere in un pentolino il latte, la panna e il baccello di vaniglia aperto e portare quasi a bollore.
Nel frattempo in un altro pentolino sbattere bene le uova con lo zucchero e il pizzico di sale.
Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene, fino a farla diventare omogenea.
Aggiungere ora il latte tutto di un colpo versandolo con un passino .
Mettre nel gas a fuoco bassissimo mescolando sempre con una frusta a mano.
Spegnere quando la crema si è addensata bene.
Con il latte caldo ci vogliono all'incirca 3 minuti per addensarsi.
Buon Appetito.
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