Tiramisù con Plumcake e Croissant
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù con Plumcake e Croissant", scopri come si prepara.
Tiramisù con Plumcake e Croissant
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Ingredienti
- brandy
- cacao amaro
- mascarpone
- panna da montare
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento : La base : preparare il caffè e lasciarlo intiepidire ricordarsi di tenerne circa 80 ml.
per ultimare il dolce tagliare a metà i plumcake e i croissant da disporre ma mano in pirofila dalla parte esterna La crema : sbattere le uova con lo zucchero e il brandy amalgamare il mascarpone montare la panna fredda e aggiungerne metà al composto amalgamarla mescolando dal basso verso l'alto In pirofila : disporre sulla base di una pirofila tutti i plumcacke bagnarli con il caffè e spalmarvi metà crema appoggiarvi sopra 8 metà dei croissant bagnarli con il caffè e ricoprire con il resto della crema i croissant rimasti metterli per lungo in centro bagnarli con circa 80 ml.
di caffè e coprire tutto con la panna spolverizzare il cacao amaro porre in frigo per almeno 2 ore prima di servire [.
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