GNOCCHETTI SARDI CON RICOTTA E NOCI
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHETTI SARDI CON RICOTTA E NOCI", scopri come si prepara.
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GNOCCHETTI SARDI CON RICOTTA E NOCI
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- gnocchetti sardi
- malloreddus
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pepe bianco
- ricotta
- sale
Ricetta
...Preparazione: Tritate grossolanamente le noci (lasciate qualche gheriglio intero per decorare i piatti) e mescolatele alla ricotta setacciata. Aggiungete il parmigiano, un pizzico di sale, di pepe bianco e di noce moscata e lavorate con un cucchiaio di legno, in modo da ottenere una crema. Nel frattempo lessate gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli con la crema di ricotta e noci. Decorate con i gherigli di noce lasciati interi e servite immediatamente. Fonte: spadellandia Gnocchi, Malloreddus, Noce Moscata, Noci, Parmigiano,...
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