Galette di pesche saturnine, mandorle e mirtilli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette di pesche saturnine, mandorle e mirtilli", scopri come si prepara.

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Galette di pesche saturnine, mandorle e mirtilli

Pain au chocolat
Galette di pesche saturnine, mandorle e mirtilli
Ingredienti
  • burro
  • cocco
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • farina integrale
  • mandorle
  • miele
  • mirtilli
  • olio
  • pesche
  • sale
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparata qualche tempo fa, sulla falsa riga di quella famosissima con fragole e aceto balsamico della Mari (che una vera delizia, e parlo per esperienza!). Sostituendo il burro con l'olio di cocco, sono riuscita a renderla vegana (ma NON meno calorica, attenzione! Pur essendo di origine vegetale, l'olio di cocco contiene soprattutto grassi saturi, paragonabili a quelli del burro dal punto di vista nutrizionale). Unica pecca la difficolt di lavorazione: l'olio di cocco non lega bene quanto il burro e la bris cercher in tutti i modi di farvi impazzire, ma vi assicuro che...

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