Bastoncini di merluzzo tipo Findus
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bastoncini di merluzzo tipo Findus", scopri come si prepara.
Bastoncini di merluzzo tipo Findus
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Ingredienti
- farina 00
- filetti di merluzzo
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
- uova
Ricetta
preparazione.
Lo acquisto e preparo i bastoncini tipo Findus in casa.
Sono facili, veloci, croccanti e buoni, anzi forse forse nella loro non perfezione, sono anche meglio di quelli comprati, perché in pescheria il merluzzo lo scegli tu.
Inoltre, sono ottimi sia al forno che in padella .
Ingredienti per 4 persone (circa 10/15 bastoncini): un filetto di merluzzo da circa 700/800 g pane grattugiato q.
farina 00 q.
2 uova paprika dolce a piacere sale olio evo Procedura: con un coltello affilato, affettare il filetto a listarelle.
Lavare il merluzzo sotto l'acqua corrente, scolarlo e asciugarlo con della carta cucina non profumata.
In 3 piatti diversi mettere: farina, uova sbattute con l'aggiunta di un pizzico di sale, pane grattugiato con l'eventuale aggiunta di aromi.
Passare ogni filetto nella farina e successivamente nell'uovo e nel pane grattugiato.
Posizionare i.
