La ricetta Chiffon Cake all’Acqua Marmorizzata con Crema Chantilly al Cioccolato è un dolce sofisticato originario della Francia, noto per la sua leggerezza e la sua consistenza aerea. Il sapore è dominato dal cioccolato, ma anche i sapori di vaniglia e panna fresca sono presenti. Questo piatto è spesso servito in occasioni speciali, come matrimoni o compleanni.
- Sciogliete il burro e il cioccolato in un pentolino sul fuoco a bassa intensità, mescolando di tanto in tanto.
- Sbattete le uova con lo zucchero e la vaniglia, fino a quando il composto non sarà gonfio e spumoso.
- Aggiungete la farina setacciata, il lievito per dolci e il sale, e mescolate bene.
- Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno caldo a 170°C per circa 40 minuti.
- Lasciate raffreddare la torta, quindi coprite con la crema Chantilly al cioccolato.
<liVERSate le uova sbattute nella mistura di cioccolato, e mescolate con una spatola di silicone.
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