RISOTTO ALLO SPUMANTE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLO SPUMANTE (BIMBY)", scopri come si prepara.
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RISOTTO ALLO SPUMANTE (BIMBY)
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- burro
- dadi
- parmigiano
- riso carnaroli
- scalogno
- spumante
Ricetta
...Preparazione: Sbuccia uno scalogno, taglialo a metà e mettilo nel boccale. Trita 3 Sec. Vel. 7. Raccogli con la spatola sul fondo e ripeti 3 Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo, aggiungi 50 g di burro e fai stufare 3 Min. 100° Vel. 2. Aggiungi 320 g di riso Carnaroli e fai tostare 3 Min. 100° Antiorario Vel. 1. Sfuma con ½ misurino di spumante 3 Min. 100°Antiorario Vel. Soft, senza misurino. Versa 400 g di acqua calda, aggiungi un cucchiaino di dado vegetale e 350 g di spumante. Cuoci per il tempo riportato sulla confezione 100° Antiorario Vel. 1. A...
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