Showcooking Scavolini Store Torre del Greco: Mousse allo yogurt greco con crumble croccante e coulisse di frutta fresca
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Showcooking Scavolini Store Torre del Greco: Mousse allo yogurt greco con crumble croccante e coulisse di frutta fresca
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina di mandorle
- fragole
- frutta fresca
- latte
- limoni
- mirtilli
- panna fresca
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento preparate la coulisse di frutta frullando con minipimer la frutta lavata con il succo di limone, portate a bollore in un pentolino ed aggiungete lo zucchero e lasciate cuocere per qualche minuto, fate raffreddare preparate il crumble mescolando zucchero e burro, aggiungete la farina disponete su una teglia ricoperta di carta forno la pasta frolla sbriciolata creando delle palline di diametro di un cm circa cuocete a 180°C per 10 minuti circa preparate la mousse montando la panna fresca di latte con movimenti leggeri dal basso verso l'alto con una spatola aggiungete la panna alla crema di yogurt in cui avrete sciolto lo zucchero e la pasta di vaniglia riempite i bicchierini mettendo alla base il crumble con una sac a poche riempite con la mousse e decorate con la salsa e frutta fresca Vi lascio al fotoracconto e ringrazio di cuore le nostre assistenti del pubblico, bravissime e precise per l'aiuto in cucina 🙂.
