Focaccine in padella (aiuto ho finito il pane!!!)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine in padella (aiuto ho finito il pane!!!)", scopri come si prepara.
Focaccine in padella (aiuto ho finito il pane!!!)
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Ingredienti
- farina 00
- farina di farro
- farro
- lievito
- olio d'oliva
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: mettere le farine (anche di un solo tipo) in una ciotola e, al centro, aggiungere l'olio, il sale, lo zucchero e il lievito.
Impastare con l'acqua necessaria ad ottenere una pasta morbida ma non appiccicosa (io circa duecento millilitri, ma questo dipende dall'umidit della farina).
Stendere l'impasto su un ripiano infarinato ad uno spessore di un centimetro: ritagliare con un coppapasta (o, in alternativa, un bicchiere) le focaccine delle dimensioni che si desidera.
Ungere leggermente una pentola, scaldarla e distribuirvi le focaccine: coprire e lasciare cuocere controllando il punto di cottura con due forchette (devono essere leggermente dorate); quindi girarle e ripetere l'operazione dall'altro lato.
Ecco fatto.
Pubblicato da Cristina Bernardi a
09:32 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
